วันที่ 21 ธันวาคม 2565 นายไพบูลย์ จิรธานันท์ สหกรณ์จังหวัดนครปฐม ร่วมพิธีเปิดโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร "การแปรรูปเนื้อโคขุนเพื่อเพิ่มมูลค่า" ภายใต้โครงการพัฒนานครปฐมให้เป็นเมืองอัจฉริยะ ที่มีอัตลักษณ์ด้านแปรรูปด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี รองรับการท่องเที่ยวเชิงอาหารและวัฒนธรรม รุ่นที่ 2 โดยมี นายนรวีร์ ขันธหิรัญ นายอำเภอกำแพงแสน เป็นประธานเปิดการฝึกอบรม ณ อาคารปฏิบัติการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
     ผู้เข้ารับการอบรมประกอบด้วยสมาชิกสหกรณ์โคเนื้อกำแพงแสน จำกัด และประชาชนที่สนใจซึ่งผู้เข้ารับการอบรมจะได้ฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เนื้อสวรรค์ เนื้อฝอย แหนมเนื้อ ไส้อั่วเนื้อ เพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดด้านการแปรรูปเนื้อโคขุนเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าของตนเอง